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1 battuto di cipolla
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2 battuto
battuto agg.1 beaten, struck: un promontorio battuto dal vento, a windswept promontory // a spron battuto, at full speed (o at full pelt) // pavimento in terra battuta, dirt floor◆ s.m.1 (cuc.) chopped herbs, chopped vegetables; stuffing, forcemeat2 ( pavimento) concrete pavement; beaten earth floor.* * *[bat'tuto] 1.participio passato battere2.una strada molto -a — a much-travelled o well-travelled road
2) fig. (sconfitto) beaten4) (pressato)3.campo in terra -a — clay o hard court
sostantivo maschile (trito) chopped ingredients pl.* * *battuto/bat'tuto/→ battereII aggettivo1 (frequentato) un sentiero battuto a well-trodden path; una strada molto -a a much-travelled o well-travelled road2 fig. (sconfitto) beaten3 (lavorato con percussione) ferro battuto wrought ironIII sostantivo m.(trito) chopped ingredients pl.; battuto di cipolla chopped onion.
См. также в других словарях:
battuto — bat·tù·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → battere, battersi 2. agg. CO di luogo, frequentato da molte persone: strada molto battuta 3. s.m. CO condimento a base di ingredienti tritati, spec. verdure o erbe aromatiche: un battuto di aglio e … Dizionario italiano
soffritto — sof·frìt·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → soffriggere 2. agg. CO di alimento, leggermente fritto in olio, burro o altro grasso di cottura: cipolla soffritta 3. s.m. CO battuto di cipolla, carota, sedano e erbe aromatiche fatto rosolare a fuoco … Dizionario italiano
soffritto — {{hw}}{{soffritto}}{{/hw}}s. m. Battuto di cipolla e odori, che si fa soffriggere prima di aggiungervi la carne … Enciclopedia di italiano
trito — trì·to agg., s.m. 1. agg. CO tritato, ridotto in pezzi minuti: carne, verdura trita Sinonimi: tritato. 2. agg. OB LE trebbiato: quando l una paglia è trita (Dante) 3. agg. LE di cammino, battuto, frequentato: pigliar con gli altri duo la via più… … Dizionario italiano
soffriggere — /so f:ridʒ:ere/ [der. di friggere, col pref. so ] (coniug. come friggere ). ■ v. tr. (gastron.) [friggere lentamente in olio o in grasso bollente: s. la cipolla ] ▶◀ dorare, rosolare. ■ v. intr. (aus. avere ) 1. (gastron.) [cuocere piano piano… … Enciclopedia Italiana
